養殖サーモン向け飼料の開発現場から 回転寿司やスーパーで販売されているサーモン のほとんどは、ノルウェーやチリの沿岸で養殖さ れた大西洋サケやニジマスです。近年、世界の養 殖サーモンの生産量は、右肩上がりで増加し、 12現在のサーモン養殖についてまとめてみたいと思 た．養殖開始当初は，餌として生餌やモイストペ 宮城では夏の海水温が高いため晩秋から初夏まで（68ヶ月）しか海面養殖できない ノルウェーやチリでは夏の海水温が低い地域で周年海面養殖が可能 天然サーモンと養殖サーモンでは、そもそも摂取している餌が違うため栄養価も大きく変わってきます。 以下が、栄養価の対比表です # "Fish, Salmon, Atlantic, Wild, Raw Nutrition Facts & Calories" nd Accessed
養殖サーモンの超有害 危険はデマ プロが真相を暴きます サーモンガレッジ
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ノルウェー サーモン 養殖 餌- 日本も他人事ではないノルウェーの養殖vs天然サーモン「水面下のせめぎ合い」 ノルウェーのサーモン養殖ビジネスは高度に合理化されている Photo Artur Widak / NurPhoto / Getty Images ル・モンド（フランス） Text by Martine Valo 世界的に高まるアトランティック 養殖サーモンの超有害・危険はデマ！ プロが真相を暴きます！ 先日友人と話してましたら「ジョージ、サーモンって実はとても危険なものだったんですね、俺もう食べれないわ」と唐突に言われまして 意味がわからないので、いろいろと調べてみます
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またサーモンはペレット形式の清潔で高品質な餌しか与えられていません。さらに、ノルウェーのサーモン養殖では抗生物質の使用が著しく減少しており、1987 年以降 99% という驚異的な減少を示し養殖サーモンのダイオキシン類濃度は最高値がノルウェー産サーモントラウトで5．2pg TEQ/gであり、 体重50 kg の成人がおよそ40g（スーパーで売られている1人前ぐらい）以上を摂取するとダイオキシン類の耐容一日摂取量を上回る 。
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